蜂蜜是一种被普遍认为健康无害的食品，也是很多人家中的常备品。近日，河北石家庄一名8个月的小婴儿喝了蜂蜜水后，却出现嗜睡、呼吸困难的情况。紧急送医后发现，小婴儿是因为蜂蜜内含的肉毒杆菌芽孢中毒，幸亏抢救及时没有生命危险。医生提示，蜂蜜并不适合所有人。
首都医科大学附属北京友谊医院儿科副主任医师 孔玮晶：蜂蜜当中含有肉毒杆菌的芽孢，婴幼儿的胃肠道发育不完善，所以在摄入了芽孢之后芽孢在肠道内定植繁殖，然后分泌肉毒毒素，从而产生了神经系统麻痹的症状。
医生介绍，一岁以下儿童不能进食蜂蜜，此外，盐、糖等调味品也不应过早添加，更不能随意喂食成人食品。除了一岁以下儿童，还有部分人群不建议食用蜂蜜。
首都医科大学附属北京友谊医院儿科副主任医师 孔玮晶：蜂蜜本身它其实含有果糖、寡糖、氨基酸、维生素，是一种非常好的甜味剂，也是非常好的药物和食品。普通人少量摄入或者是作为甜味剂添加其实是没有问题的，它里面虽然不含有雌激素，但它有雌激素样的作用。对于青春期发育的孩子，其实不太建议长期大量的摄入，因为可能会促进早熟。另外还有一些哺乳的母亲也不适合喝蜂蜜水或者是含有蜂蜜的食物。
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